كشف باحثون عن أن الأناناس يساعد على بناء العظام القوية ، وذلك لأنه غني بالمنجنيز الذي يحتاجه الجسم في بناء عظامه والأنسجة المتصلة به.
وأوضح الباحثون أن فاكهة الأناناس غنية بالمعادن والفيتامينات ، وذلك لأنها تحتوى على الكالسيوم، البوتاسيوم، الألياف، فيتامين ج ، بالإضافة إلى النسب الضئيلة من الدهون والكوليسترول.
وأضاف الباحثون إلى أن الأناناس يحتوي على كميات كبيرة من السكر، كما أنه غني جداً بالفيتامينات والخمائر المساعدة على الهضم، ويمثل 70% من وزنها ماء و20% من وزنها سكر، يوجد في الأناناس مادة تسمى البروميلين التي تساعد في هضم أثقل الأغذية على المعدة ، كما يوجد بها الكثير من الأملاح المعدنية المفيدة مثل اليود والفوسفور.