المقادير

4-حبات بطاطس

2-بيضات

البهرات

الملح+الإبزار+الكمون+القزبر+بقدونس+وثوم+دقيق+زيت للقلي

الطريقة

تقطع البطاطس وتسلق في ماء مملح

نمزج البيض مع البهرات والقزبر والبقدونس و الثوم

تستقطر البطاطس من الماء ثم تدعك جيدا وتسكب عليها مزيج البهرات

تخلط المكونات جيدا . وتصنع منها كويرات توضع في دقيق ثم تقلي في زيت من الجهتين









أتمني ان تنال اعجابكم