المكونات
*150 غ زبدة *100 غ سكر ناعم *2 صفار بيض *2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو *1/2 كوب لوز مسحوق *1 ملعقة صغيرة خميرة *طحين *شوكولاتة بيضاء للتزيين
طريقة التحضير
في إناء نقوم بخلط الزبدة مع السكر حتى نحصل على كريمة طرية نضيف البيض ثم الكاكاو ثم اللوز،و الخميرة و نخلط جيدا ثم نضيف الدقيق حتى نحصل على عجينة طرية على طاولة العمل نرش القليل من الطحين نحل العجينة بسمك 2 سم ونقوم بتقطيعها على شكل دوائر ثم نضعها في الفرن لمدة ١٥ دقيقة على نار هادئة نخرج الصينية من الفرن و نتركها تبرد . ثم نذوب الشوكولاتة ونقوم بتزيين الكاتو حسب الذوق