عتقد علماء أنهم توصلوا إلى السبب الذي يربط بين ارتفاع
معدلات الحديد في جسم الإنسان وبين الإصابة بأمراض القلب، ووجدوا أن
الإجابة هي الصدأ
فقد وجد فريق من كلية طب كورومي في اليابان دليلا على أن الحديد يمكن أن
يزيد مما يطلق عليه الضغط الأوكسيدي على جدار الأوعية الدموية

والأكسدة هي نفسها الصدأ الذي يحدث للحديد خارج الجسم

ويمكن أن يعني هذا الاكتشاف أن المرضى الذين يتناولون الحديد كجزء من
علاجهم ربما يكونوا بذلك يزيدون من احتمالات إصابتهم بأمراض في القلب

وقال الدكتور هايدهيرو ماتسوكا رئيس الفريق إن هذا يعني أن الأنظمة
الغذائية الغربية التي تعتمد على اللحوم الحمراء يمكن أن تكون السبب في
الإصابة بأمراض القلب، ليس فقط لأنها غنية بالدهون ولكن بسبب ما تحتوي عليه
من الحديد

وأجري عدد من الدراسات افترضت أن مخزونات الحديد في جسم الإنسان لها علاقة وثيقة بالإصابة بأزمات قلبية وأمراض في الشريان التاجي

وعلى سبيل المثال فإن الرجال المعتادين على التبرع بالدم يفقدون بعض من الحديد وبالتالي تقل لديهم احتمالات الإصابة بأمراض القلب

ودرس الفريق الياباني تأثير الحديد على طبقة الخلايا التي تبطن الأوعية
الدموية من الداخل والتي لها علاقة قوية بأمراض القلب والشرايين


وفي إحدى الدراسات التي أجريت على عشرة رجال أصحاء تم إعطاءهم كميات كبيرة
من الحديد، ثبت أن ارتفاع نسب الحديد أدى لارتفاع مادة تدعى
مالوندايالدهايد وهو ما يعني وجود عملية أكسدة كما يشير إلى عرقلة عمل
الخلايا المبطنة للأوعية

واستخدم الباحثون بعد ذلك عقار لتخفيض نسبة الحديد في دماء عشرة رجال أصحاء
مدخنين ولاحظوا انخفاض مادة مالوندايالدهايد وتحسن عمل الخلايا

وقال الدكتور ماتسوكا إن الدراسة التي أجراها فريقه تظهر أنه يتعين إدراك
أن الحديد عامل خطر قد يؤدي لتصلب الشرايين، وفهم الحاجة إلى التحكم في
معدلات الحديد في الجسم لمنع حدوث أمراض قلبية

ويرى أن الحديد يتداخل بصورة ما مع مادة نيترات الأوكسيد الكيماوية والتي تمدد جدران الأوعية الدموية مما يسمح للدم بالتحرك بحرية


ويعتقد ماتسوكا أن الأطباء يجب أن يفحصوا عمل الخلايا في أي فحص طبي عادي للجسم

كما أشار إلى أن مرضى الكلى من المعرضين أيضا للإصابة بأمراض القلب لأنهم
يتناولون جرعات عالية من الحديد بسبب إصابتهم بمرض فقر الدم أو الأنيميا

وقالت متحدثة باسم جمعية القلب البريطانية إن فكرة وجود علاقة بين مستويات
الحديد وأمراض القلب تم بحثها منذ عدة عقود، لكن غالبية الدراسات فشلت في
إثبات أن المعدلات الزائدة من الحديد في الدم يمكن أن تزيد من احتمالات
الإصابة بأمراض القلب

وأضافت أن هذه الدراسة اليابانية تقدم بعض الأفكار التي يجب أخذها في
الاعتبار لكن الأمر بحاجة للمزيد من الدراسات حول دور الحديد في الإصابة
بأمراض القلب