طريقة عمل الهامبرجر



# لكمية تكفي: 5 أشخاص

# وقت التحضير: 10 دقائق

# وقت الطهي: 15 دقيقة

# المقادير:

1/2 كيلو لحم مفروم 1 كوب بقسماط ناعم عدد 1 بصلة مفرومة ناعم عدد 1 بيضة مقدار ملح وفلفل أسود

# التحضير:

تخلط جميع المكونات وتعجن جيدا ثم تشكل على هيئة أقراص سماكة القرص 2 سم.

# الطبخ:

تشوى
الأقراص على الشواية أو تحت الشواية في الفرن بعد رصها في صينية مدهونة
بقليل من الزيت لمدة 10 دقائق ثم تقلب على الوجه الآخر لمدة 5 دقائق.
# ملاحظات: تقدم ساخنة في الكيزر ويوضع عليها البيض الأومليت والجبن الفلمنك أو الشيدر والكاتشاب والخس