Your Avatar


موقع ومنتديات أكاديمية الشباب الجديد

الرئيسيةأحدث الصورالمجلةدخولالتسجيل
 موقع ومنتديات أكاديمية التعليم العربي  الشباب الجديد :: الملتقى العام :: مجتمع الأسرة المسلمة :: المطبخ العربي والعالمي


 
 معلومات العضو
 
شوشو الكتكوته

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو Default1
شوشو الكتكوته
 
 ~|| بيانات العضو ||~ 
 
sms : sms

 الجنس الجنس : انثى

 الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 100

 نِّقَاط العضو نِّقَاط العضو : 4865

 شهرة العضو في الشركة شهرة العضو في الشركة : 1

 تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 19/11/2011

 الْعُمْر الْعُمْر : 31


https://www.facebook.com/ShababGdedhttp://twitter.com/ShababGded

مركز تحميل  ..::  مركز رفع صور أكاديمية الشباب الجديد ::..
 
 

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو
الأحد نوفمبر 20, 2011 4:18 am #1
 
تلبية لطلب الأخت ناني_ناني
عن طريقة عمل المكرونة بالشاميل
أنقل لكم اليوم الطريقة كاملة بالصور مع بعض التعديل وقد أعجبتني تلك الطريقة لاستخدام البقصمات والجبنة الموزاريلا

ونبدأ معا على بركة الله:

المقادير المطلوبة:
- مكرونة مسلوقة
- صلصة الباشميل
- لحمة مفرومة معصجة
- جبنة موزاريلا مبشورة

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو A81



والآن لعمل اللحمة المعصجة نستخدم:
- بصلة مفرومة
- لحمة مفرومة
- حبة طماطم مفرومة
- صلصة طماطم
- فصين ثوم مدقوقين (هناك من لا يفضل استخدام الثوم)
- ممكن خضار مشكلة وأنا هنا استخدمت ذرة مفرزنة (هناك من لا يفضل استخدام الخضار أو الذرة)
- ملح وفلفل أسود وبهار

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو F31

طريقة عمل اللحمة:
نسخن الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم ونقلب قليلا إلى أن يذبل لونه

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو 63c

نضع اللحمة فوقه ونقلب جيدا

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو 562

تترك إلى أن يتغير لونها إلى اللون البني ثم نضيف الثوم ونقلب
(تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الثوم)

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو 175

تضاف قطع الطماطم وتقلب جيدا

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو B6d

تضاف الذرة (أو الخضار) ونقلبها وتترك إلى أن تذبل الطماطم
(تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الخضار أو الذرة)

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو B4f

ثم نضيف الصلصة

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو 4f1


تترك على النار إلى أن تتسبك وتصبح جاهزة

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو 423



لعمل البشاميل نحتاج إلى:
- كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة
- لتر من الحليب أي تقريبا أربع أكواب
- مكعبين ماجي
- زبدة
- ملح وفلفل أسود وبهارات

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو 800

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو 302

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك إلى أن يذوب الطحين تماما و يختفي

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو 99c

بعد أن يسخن بقليل نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود والبهارات وطبعا لا نتركها أبدا بل نستمر بالتحريك حتى لا تتكتل

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو 4bc

نضيف الزبدة

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو Abc

نستمر بالتحريك إلى أن يثخن قوام البشاميل هكذا

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو B39

ترفع من على النار

و الآن التطبيق (وضعها في الطبق)

اللحمة جاهزة والبشاميل جاهز والمكرونة خلاص اتسلقت

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق أو قدر ونضيف فوقها نصف كمية البشاميل

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو Baf

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجوا وممكن إضافة القليل من الجبنة الموزاريلا معها

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو C7b

نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزبدة ونغطي قاع الصينية و الحواف بالبقصمات

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو 7b5

نضيف طبقة من المكرونة

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو Cd6

ثم نفرد فوقها اللحمة

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو Ca2

ثم طبقة المكرونة الثانية

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو 1a1

و نغطيها تماما

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو 1d7

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو 68a

نوزع الجبنة الموزاريلا المبشورة فوقها

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو 541

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو أكثر إلى أن تتحمر الأطراف

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو 771

نفتح الشواية و نحمر الوجه

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو 00e


نتركها تبرد شوية قبل التقطيع حتى لا تهترئ أثناء التقطيع
شكلها حلو ممممممممممم

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو 313

تقطع
يللا هاناكل مممممممممممممممم

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو 30e

و تقدم مع السلطة
عارف مفيش وقت للسلطة دلوقتي

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو 471




بالهنا والشفا

توقيع العضو فى الأكاديمية
توقيع شوشو الكتكوته
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 معلومات العضو
 
محمد عنبي

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو Default4
محمد عنبي
 
 ~|| بيانات العضو ||~ 
 
sms : sms

 الجنس الجنس : ذكر

 الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 803

 نِّقَاط العضو نِّقَاط العضو : 5366

 شهرة العضو في الشركة شهرة العضو في الشركة : 1

 تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 23/11/2011

 الْعُمْر الْعُمْر : 27


https://www.facebook.com/ShababGdedhttp://twitter.com/ShababGded

مركز تحميل  ..::  مركز رفع صور أكاديمية الشباب الجديد ::..
 
 

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصو
الخميس نوفمبر 24, 2011 1:34 pm #2
 
يم يم يم تسلمي

توقيع العضو فى الأكاديمية
توقيع محمد عنبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

انتقل الى:

مواضيع ذات صلة

ضوابط المشاركة
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى


BB code is متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة