Your Avatar

الدخول|مطلوب مشرفين
|التسجيل|نسيت كلمه السر|كيفيه التسجيل
موقع ومنتديات أكاديمية الشباب الجديد
 الرئيسيه المنتدى المجلة البحث القوانين ادعم الأكاديمية جدنا فى المواقع الاجتماعية مركز رفع الصور   

الرئيسيةأحدث الصورالمجلةدخولالتسجيل
 موقع ومنتديات أكاديمية التعليم العربي  الشباب الجديد :: الملتقى العام :: مجتمع الأسرة المسلمة :: المطبخ العربي والعالمي


اهلا بك اخي الزائر في أكاديمية الشباب الجديد

عزيزي الزائر اذا كنت عضو و تريد الدخول تفضل "بالــدخــول"
إذا كنت زائر في منتديات أكاديمية الشباب الجديد و تريد التسجيل تفضل بالتسجــيل حتي تشارك معنا برئيك و تفيد اخوانك العرب فى جميع انحاء العالم.. اسعدتنى جدا بزيارتك و نتمني لك قضاء وقت طيب و مفيد
اغلبك اعمل لايك لصفحه الموقع على فيس بوك

   
 
معلومات العضو
 
asdem
نائب المدير العام
نائب المدير العام
asdem
 
 ~|| بيانات العضو ||~ 
 
sms : الله ما وفقنا في الصلاة والصيام والقيام يارب

http://shababfresh.yoo7.com/

http://shababfresh.yoo7.com/

http://shababfresh.yoo7.com/


الجنس الجنس : ذكر
الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 659
نِّقَاط العضو نِّقَاط العضو : 6553
شهرة العضو في الشركة شهرة العضو في الشركة : 17
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 12/07/2011
الْعُمْر الْعُمْر : 31
الموقع الموقع : http://shababfresh.yoo7.com

http://asdem.mam9.com/
مركز تحميل  ..:: مركز رفع صور أكاديمية الشباب الجديد ::..
 
 

كفتة بالأرز و الصلصة
الجمعة سبتمبر 02, 2011 5:15 pm #1
 
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اكلة النهاردة اكلة لذيذة ويارب تعجبكم
كفتة بالأرز و الصلصة
المقادير
كيلو لحمة مفروم

خضرة " كسبرة - شبت - بقدونس "
بصل
توم
توابل " ملح - فلفل - بهرات "
كيلو طماطم حمراء
سمنة
زيت
الطريقة
نقول
بسم الله الرحمن الرحيم
الأول نجهز الكفتة
نجيب اللحمة و الأرز و الخضرا و بصلة متوسطة و 5 او 6 فصوص توم و رشة ملح و
رشة فلفل و رشة بهارات و نفرمهم كويس جداًمع بعض لغاية ما تبقى ناعمة جداً


كفتة بالأرز و الصلصة Uaewomen-2871776e7c



كفتة بالأرز و الصلصة Uaewomen-370797a221


بعد كدا نجيب قليل من الزيت في طبق صغير
و نبدأ ناخد نقطة زيت على كف اليد اليسرى و نضع عليها قطعة من اللحمة و
الأرز اللي فرمناهم حجم عين الجمل و نحركها بكف اليد - نضع المفروم بين كفي
اليد و نثبت يد و التانية نحركها باللحمة يمين و شمال - إلى أن تكون بشكل
الأصابع و هكذا إلى أن ينتهي كامل المقدار .


كفتة بالأرز و الصلصة Uaewomen-ff15c73291


كفتة بالأرز و الصلصة Uaewomen-ca7b5966f3


بعد كدا نجيب طاسة قلي نضع بها كمية وفيرة من الزيت و نبدأ نضع على حسب سعة
الطاسة صوابع الكفتة لازم ننتبه كويس ان الصوابع تكون بعيدة عن بعض حتى لا
تتلاصق و تسهل عملية التقليب
خدي بالك و انتي بتقلبي انك ما تخبطيش الكفتة عشان ما تتكسرش او تتقطع
خدى بالك كمان انها ما بتغبش على النار بمعنى انها بأقل من نصف دقبقة يكون
تحول لونها إلى اللون الذهبي لذا يجب تحريكها باستمرار - يعني مينفعش
تسيبيها و تروحي تردي على التليفون أو حتى تلفي تغسلي طبق هتتحرق منك
******** - خالص خلصتي المقدار كله ... عظيم .


كفتة بالأرز و الصلصة Uaewomen-e5492b6c3d


دلوقتي بقى تعصري الطماطم كويس
و تخرطي بصلة زي ما تحبي البصل في الأكل بصل كتير او قليل و تجيبي قليل من التوم و تفرميه بمفرمة التوم
تجيبي الحلة اللي هتطبخي فيها و تحطي السمنة حتى تسيح و بعدين تحطي البصل و
تبدئي تحمريها بس خفيف متوصلش للون البني ممكن بس اللون الفاتح قوى يعني
يا دوب تصفر و تضيقي التوم و خدي بالك انه ما يتحرقش عشان مش يمرر كويس ..
بعد كدا تضيفي عصير الطماطم و تتركيها لغاية ما تتسبك - يعني الطماطم تتقل و
تظهر السمنة

كفتة بالأرز و الصلصة Uaewomen-3ad4ade3e4


- بعد كدا تضيفي الكفتة اللي قليناها من شوية و تقلبيها تقليبة خفيفة و نضيف عليها كمية مناسبة من الماء إلى ان تنضج


كفتة بالأرز و الصلصة Uaewomen-5f3abecfc8


تسكب بطبق و تقدم ساخنة
يمكن تقديمها مع الأرز أو العيش

كفتة بالأرز و الصلصة Uaewomen-44a6651c67



كفتة بالأرز و الصلصة Uaewomen-f99a6dfa7e


و بالهنا و الشفا
و يارب تدعو لي و متدعوش عليا
********
ياريت تجربوا و تردوا عليا برأيكم و أي استفسار موجوده 2 كوب رز

توقيع العضو فى الأكاديمية
توقيع asdem
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
 
محمد عنبي

كفتة بالأرز و الصلصة Default4
محمد عنبي
 
 ~|| بيانات العضو ||~ 
 
sms : sms
الجنس الجنس : ذكر
الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 803
نِّقَاط العضو نِّقَاط العضو : 5366
شهرة العضو في الشركة شهرة العضو في الشركة : 1
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 23/11/2011
الْعُمْر الْعُمْر : 27

https://www.facebook.com/ShababGdedhttp://twitter.com/ShababGded
مركز تحميل  ..:: مركز رفع صور أكاديمية الشباب الجديد ::..
 
 

كفتة بالأرز و الصلصة
الجمعة نوفمبر 25, 2011 2:57 pm #2
 
بورك بك

توقيع العضو فى الأكاديمية
توقيع محمد عنبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

انتقل الى:  

مواضيع ذات صلة

ضوابط المشاركة
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة